Μια επαγγελματική ομάδα αγορών από μια κορυφαία ευρωπαϊκή-επιχείρηση υγιεινών σνακ υψηλών προδιαγραφών έφτασε στο εργοστάσιό μας χθες για μια επιτόπια επιθεώρηση δύο-ημέρων-. Ο βασικός στόχος επιθεώρησης καλύπτει όλους τους τύπους παγωτού, συμπεριλαμβανομένου του εργαστηριακού πάγκου-επάνω παγωτικού στεγνωτηρίου, του μεσαίου κενού freeze dryer και του μεγάλου industriallyophili . Αυτή η επιχείρηση σχεδιάζει να επενδύσει ένα ολοκαίνουργιο-νέο ανεξάρτητο εργαστήριο ξήρανσης κατάψυξης που χρησιμοποιείται ειδικά για την επεξεργασία λυοφιλοποίησης πρώτων υλών μούρων, μανιταριών και βοτάνων. Η επωνυμία τους εστιάζει στα πρόσθετα-δωρεάν υγιεινά κατεψυγμένα-αποξηραμένα τρόφιμα, επομένως προβάλλουν αυστηρές απαιτήσεις σχετικά με το ποσοστό διατήρησης της διατροφής λυοφιλοποίησης του λυοφιλοποιημένου στεγνωτηρίου. Οι ανώτεροι τεχνικοί μηχανικοί μας συνόδευσαν όλη τη διαδικασία επιθεώρησης και ξεκίνησαν την πλήρη ροή λειτουργίας του παγωτικού στεγνωτηρίου κενού για το πείραμα λυοφιλοποίησης{11}}επί τόπου. Χρησιμοποιήσαμε φρέσκες φράουλες, βατόμουρα και μανιτάρια shiitake ως δοκιμαστικές πρώτες ύλες για να παρουσιάσουμε πλήρως τα βασικά πλεονεκτήματα της λυοφιλοποιημένης μηχανής μας. Μέσω της λυοφιλοποίησης κενού χαμηλής{14} θερμοκρασίας, ο εξοπλισμός μπορεί να κλειδώσει εντελώς το αρχικό φωτεινό χρώμα, τη λεπτή γεύση και τα πλούσια θρεπτικά συστατικά των πρώτων υλών, χωρίς να προσθέτει βοηθητικά πρόσθετα. Τα δοκιμαστικά λυοφιλοποιημένα δείγματα{16}}συσκευάστηκαν και επιστράφηκαν από τον πελάτη για αξιολόγηση αγοράς. Ο πελάτης παρακολούθησε προσεκτικά ολόκληρο τον κύκλο λυοφιλοποίησης, κατέγραψε δεδομένα θερμοκρασίας και κενού του βιομηχανικού ψυκτικού στεγνωτηρίου σε πραγματικό χρόνο και συνέκρινε τα δείγματα δοκιμής που επεξεργάστηκαν από τον πάγκο{18}}πάγκο{18}}πάγκο και το μεγάλο ψυκτικό στεγνωτήριο κενού ξεχωριστά. Το σταθερό και ελεγχόμενο σύστημα λυοφιλοποίησης{20}}, η έξυπνη λειτουργία αυτόματης αποθήκευσης προγραμμάτων και ο σχεδιασμός της δομής χαμηλού ποσοστού αστοχίας του λυοφιλοποιητή μας άφησαν μια βαθιά ευνοϊκή εντύπωση σε όλους τους αγοραστές. Ρώτησαν ειδικά για τα δεδομένα κατανάλωσης ενέργειας της συνεχούς παραγωγής 24{23}}ωρών κατάψυξης-στην συνεχή ξήρανση. Μετά την ολοκλήρωση όλων των δοκιμών στεγνώματος κατάψυξης-μοντέλων και επίσκεψης στο εργαστήριο στο εργοστάσιο, και οι δύο πλευρές διεξήγαγαν-εις βάθος διαπραγμάτευση σχετικά με τη μακροπρόθεσμη- συνεργασία. Ο Ευρωπαίος πελάτης πέτυχε σαφή προκαταρκτική πρόθεση συνεργασίας, σχεδιάζοντας να αγοράσει πολλά σετ μεγάλων βιομηχανικών λυοφιλοποιητών για μαζική παραγωγή{30}με συνεχή κατάψυξη{30}και ένα σετ μικρού παγωτού στεγνωτηρίου αφιερωμένου στην έρευνα λυοφιλοποίησης και την ανάπτυξη δειγμάτων νέας φόρμουλας σνακ. Η ομάδα πωλήσεών μας παρείχε προσαρμοσμένο σχέδιο διάταξης εργαστηρίου σύμφωνα με την περιοχή του εργοστασίου του πελάτη.
