Η Αυστραλία είναι προικισμένη με άφθονους πόρους βοείου και προβάτου υψηλής ποιότητας και θαλάσσιους πόρους αλιείας. Το βιολογικό κρέας και τα προϊόντα άγριων θαλασσινών με βαθιά μεταποίηση κερδίζουν υψηλή αναγνώριση στις παγκόσμιες αγορές. Αυτή η συνεργαζόμενη τοπική επιχείρηση ειδικεύεται στην επεξεργασία βιολογικών τροφίμων. Οι αυθεντικές γραμμές στεγνώματος ζεστού αέρα παράγουν κρέας σπασμωδικό με μεγάλη απώλεια θρεπτικών ουσιών και μέτρια γεύση και περιορισμένη τιμή στην αγορά. Για να αξιοποιήσει τις ευκαιρίες ανάπτυξης της αγοράς παγκόσμιων βιολογικών λυοφιλοποιημένων τροφίμων, ο πελάτης επενδύει σε νέα ικανότητα λυοφιλοποίησης για σνακ λυοφιλοποιημένου βοείου κρέατος, προβάτου, σολομού και θαλασσινών. Τα προϊόντα προμηθεύουν τοπικά σούπερ μάρκετ της Αυστραλίας και εξάγονται στην Κίνα, την ΕΕ και τη Βόρεια Αμερική.
Τρεις βασικές απαιτήσεις προϊόντος εγείρονται από τον πελάτη: πρώτον, μεγιστοποίηση της διατήρησης της φυσικής γεύσης και θρεπτικής αξίας του κρέατος και περιορισμός της οξείδωσης και του αποχρωματισμού του λίπους κατά την παραγωγή και την αποθήκευση. δεύτερον, να υποστηρίξει τη μακροχρόνια συνεχή μαζική παραγωγή μεγάλων παρτίδων για προγραμματισμό εγκαταστάσεων πλήρους φορτίου· Τρίτον, το υλικό και η τεκμηρίωση πληρούν τα αυστραλιανά πρότυπα MPI, HACCP και ελέγχου βιολογικών τροφίμων για να διευκολύνουν τον έλεγχο εργοστασίων και τον εκτελωνισμό για εξαγωγές στο εξωτερικό.
Οι μηχανικοί μας βελτιστοποίησαν τη διαμόρφωση πλήρους γραμμής σύμφωνα με τη διάσταση του συνεργείου πελάτη, την παροχή νερού και ρεύματος και την ημερήσια απόδοση πρώτων υλών. Το στεγνωτήριο κατάψυξης υιοθετεί τεχνολογία λυοφιλοποίησης χαμηλής θερμοκρασίας, χαμηλής περιεκτικότητας σε οξυγόνο για να μειώσει την επαφή υλικού-οξυγόνου κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας και να μετριάσει το κιτρίνισμα και τον αποχρωματισμό του βοείου κρέατος, του προβάτου και του σολομού με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Το ενισχυμένο σύστημα ψύξης προσαρμόζεται στη συνεχή παραγωγή χωρίς διακοπή με βελτίωση εξοικονόμησης ενέργειας για μείωση της κατανάλωσης ενέργειας μονάδας-προϊόντος υπό συνθήκες μαζικής παραγωγής. Η σύνδεση προεπεξεργασίας στο μπροστινό μέρος, ο κεντρικός υπολογιστής λυοστεγνωτηρίου και ο ρυθμιστής εκκένωσης του πίσω άκρου υιοθετούν υλικά ποιότητας τροφίμων.
Παραδίδονται πλήρη σχέδια διάταξης εργαστηρίου, λεπτομερής λίστα εξοπλισμού και εγχειρίδια λειτουργίας-συντήρησης. Παρέχονται πακέτα διαδικασιών αναφοράς για βόειο κρέας, πρόβειο κρέας, σολομό και γαρίδες θαλάσσης για να επιταχυνθεί ο εντοπισμός σφαλμάτων της διαδικασίας πελάτη. Κατά την προώθηση του έργου, τεχνικές και εμπορικές λεπτομέρειες, συμπεριλαμβανομένης της προστασίας της θαλάσσιας μεταφοράς εμπορευμάτων, της επιτόπιας θέσης σε λειτουργία στο εξωτερικό, του χρόνου παράδοσης ανταλλακτικών και της απομακρυσμένης υποστήριξης μετά την πώληση επιβεβαιώνονται βήμα-βήμα. Ο εξοπλισμός θα εισέλθει σύντομα σε φάση κατασκευής. Μετά τη θέση σε λειτουργία, θα υποστηρίξει τον πελάτη να επεκτείνει περαιτέρω τις παγκόσμιες εξαγωγικές δραστηριότητες βιολογικού λυοφιλοποιημένου κρέατος και προϊόντων θαλασσινών.
